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韓國麵包
配方:
韓國麵包預拌粉 500克,高筋粉 100克,奶粉 30克,全蛋 4粒,酱油 12克,酥油 108克,水 180克,黑芝蔴 50克。
烘培温度:上火180度,下火160度。烘烤約40分鐘。
做法:
1. 預熱烤爐。
2. 除黑芝蔴以外,把全部材料放入鋼盆,用手攪拌至均匀,揉成一個球状,然後用薄膜蓋住,松弛20分鐘。
3. 把黑芝蔴倒入烤盘,入爐烘烤,有香味即可,約10分鐘取出。
4. 拌入黑芝麻,攪匀即可。再分割成每個50克,搓圆放入烤盘。
5. 入烤爐烘烤。烤10分鐘時,取出噴點水,并且把上火爐温降到160度,再入爐烘烤約30分鐘即可。
韓國麵包(其實不能稱為麵包)簡單易做,只是麵包預拌粉太貴
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