如何自做燕麥餅亁 @ Billy的部落格

燕麥餅亁

配方：

奶油 230克，红糖 80克，糖粉 80克，鹽 2克，全蛋 2粒，低筋麵粉 300克，小蘇打 3克，燕麥片 240克，葡萄亁 150克。

烘培温度：上火180度，下火150度。烘培時間約25-30分鐘。

制作布骤：

1.葡萄亁洗净，稍稍切碎，待用。
2.預熱烤爐。
3.把奶油，红糖和糖粉放入盆中用手攪拌均匀。
4.每次加入一個蛋，攪拌均匀。
5.低筋粉篩過，加進去攪拌至均匀。
6.加入燕麥片和葡萄亁，攪拌均匀後，用薄膜蓋住，待發15分鐘。
7.待發後，把麵糰分割成每個20克，搓圆，壓扁，放入烤盘。也可用模具制作成所喜歡的形状。